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      |   海和文化   |

      深海產  鮮世界

      電視劇中的料理

      • 分類:海和文化
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2020-09-12 19:33
      • 訪問量:

      【概要描述】

      電視劇中的料理

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      • 分類:海和文化
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      電視劇中的男女主角除開談情說愛外,常見的劇情便是共同進餐,浪漫的場景加上色澤誘人的食物,不知道讓多少電視迷為之向往。

      秋刀魚便是電視劇中的???。是日本料理中具代表性的食材之一,常見的烹制方式是將整條魚鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。秋刀魚的魚腸雖有苦味,但是大多數食客并不把魚腸去除,而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調味。他們認為醬油的咸鮮味或檸檬的酸味與魚本身的苦味相結合,才是秋刀魚的最佳風味。此外,鹽烤秋刀魚也是韓國料理中的一道菜肴,蒲燒秋刀魚是另一種比較常見的烹制方式。秋刀魚生魚片近年來開始逐漸流行起來,制作壽司用的秋刀魚肉要先用鹽和醋(有時用檸檬汁)進行腌制后方可使用。

      海和的秋刀魚產自渤海海域,采用了海和的“七道鮮”加工工藝,去鱗、去臟,清洗潔凈,調味制作,方便快捷。還在盯著電視劇里主角吃魚的時候掉口水嗎?您心里想的,海和早已為您準備好了。

      除開秋刀魚外,我們還能電視劇中看到很多不知名的魚類,多春魚就是其中一種。多春魚因其個小,尤其適合油炸,常被用作飲酒的輔菜,在舊朝又因為其諧音而被人們用作情感上的寄托:“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,綠草多春芳。八載多春傷,橙子多春魚。” 雖然詩意有些悲傷,卻也體現了多春魚的美好。炸出來的多春魚,表面金黃,魚骨酥脆,配上爽口的魚醬,味道鮮美!煎好的魚身帶著蛋香的酥脆,魚肉清甜鮮美,特別是當牙齒咬到一整包魚籽時,您還能體會到細細的魚籽在您齒間爆破的快感。

       

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      煙臺海裕食品有限公司

      海和食品(企業集團)有限公司,是以海洋水產品的收購、冷凍深加工為主,集海洋食品的科技開發、生產、銷售于一體的現代化食品集團。系山東省農業產業化龍頭企業,現控股煙臺海和食品、煙臺海裕食品、魚寶寶(國際)食品、煙臺愛華食品四大子公司.集團核心企業煙臺海裕食品有限公司于1988年3月成立,開始了海和食品生產銷售之路。集團現擁有“海和”,“愛華”兩個山東省著名商標,榮獲消費者滿意單位,“海和”現已成為國內消費者的較好海珍品牌。

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